Brænder for at lave lækker mad fra bunden. Og vil være med til at skabe sanselige madopleverler for øens gæster.
At du er frisk på all-round opgaver i et køkken.
Har lyst til at deltage i brødbagning og pizzabagning.
Kan bevare det gode humør, når der er travlt
Du får ansvar for:
At kokkerer til events, selskaber og drop-ind-gæster i samarbejde med kollegaer.
“Food Prepping”
Den overordnede hygiejne i køkkenet. Rengøring af inventar, køkkenmaskiner, hylder mm.
Vi kan tilbyde:
En afvekslende hverdag på en lille sydfynsk ø, hvor der er højt til himlen.
Et entreprenant miljø, hvor du er med i udviklingen af Café SommerSild
“Røg i øjnene” fra bål, grill, stensovnspizza og røgeri
Fællesskab for en sommersæson
Samarbejde og sparring
Fuldtidsjob med mulighed for at arbejde i moduler.
Fri logi
Cafe´ SommerSild er et lille iværksætterforetagende, hvor opgaverne spænder vidt – og hvor der kan være kort fra tanke til handling!
Vi producerer vores eget økologiske lammekød fra Gutefår, der yder naturpleje på øen. Spisestedets “Produktionsapparat” er en røgeovn, en stor åben bål-grill, udendørs brændefyret pizzaovn og et moderne industrikøkken i en stor mobil køkkentrailer.
Egen urtehave og stranden 200 meter væk.
Den tilstødende vognport er betjeningsdelen. Den udgør vores cocktail-bar samt betjening af “koldjomfru” mm.
Fra maj til ultimo september afholdes selskaber, guidearrangementer og events. Fra 24. juni til 13. august er der tillige drop-in fra kl. 09.00-21.00. Køkkenet lukker kl. 20.00
Morgenmaden betjenes af cafe´medarbejdere
Der er udeservering og et stort indendørslokale med plads til 90 gæster. Vi portionsanretter og laver buffeter og frokost-æsker to go. Vi er godkendt til gårdbutik.
Svendborg
Fuldtid
Tidsbegrænset
Strandgården v/Kristian Loftlund
