Nimb Brasserie søger en tjener med stor viden inden for vin og gastronomi

Oprettet 10 jul, 2024

Fuldtid

Fastansættelse

Fuldtid

Fastansættelse

Tivoli - Nimb Brasserie

 Tivoli - Nimb Brasserie

Siden Nimb åbnede i 1909, har det franske køkken været fundamentet for husets madlavning, et repertoire der i den grad stadig æres og dyrkes i Nimb Brasserie. Vores vine og store vinkælder viser også, at der altid har været en rød tråd i stilen på Nimb: Kærligheden til det franske.  

Nimb brasserie tiltrækker københavnere, hotelgæster og turister, der kommer for at nyde et godt måltid mad i smukke, historiske og hjertelige rammer. Vi byder gæster velkommen på et af landets største, men også mest intime og afslappende brasserier, hvor den gode oplevelse og det gode måltid er i højsædet. 

Vi sætter gæsten i centrum med stor fokus på gode råvarer, gastronomisk velsmag og en imødekommende personlig oplevelse i husets bedste ånd  

Stillingen  
Du kommer til at køre både a la carte og selskaber. Du udfører drikke- og menupræsentationer ved alle serveringerne, så du har allerede en god portion faglig viden indenfor mad og drikke. Du bliver daglig ambassadør for restauranten, Nimb huset og Tivoli, derfor sætter du en ære i, at give gæsterne en oplevelse, ud over hvad de forventer.  

Du har 

  • stor passion for mad og vin. Din viden og dit engagement tryllebinder gæsterne, når du vejleder dem til den helt rigtige menu og tilhørende vin  
  • en sommelieruddannelse eller har en stor viden indenfor vinens verden med særligt fokus på det franske  

  • minimum 5 års erfaring fra større og travle a la carte restauranter og du forstår at god service og godt værtskab går hånd i hånd  

  • evnen til, at se ud over egne behov og være en hjælpende hånd for dine kollegaer, når de har brug for dig.  

Vi tilbyder 

  • løn efter kvalifikationer, overenskomst, pension og sundhedsordning  

  • gode arbejdsforhold og vi lægger vægt på et sundt arbejdsmiljø, hvor respekt for gæsterne og kollegerne er i centrum  

  • dygtige, dedikerede og søde kollegaer i både FOH og BOH  

  • en fuldtid- eller deltidsstilling på en arbejdsplads i Københavns smukkeste rammer  

  • mulighed for faglig udvikling og deltagelse i uddannelsesprogrammer  

  • gode medarbejderfordele både inden- og udenfor Tivoli  

Om os  
Huset Nimb repræsenterer udover vores enestående Brasserie også Fru Nimb i Tivoli og ikke mindst Nimb Hotel som er et af Danmarks mest eksklusive boutique hoteller.  

Du bliver en del af et mangfoldigt team, hvor vi altid supporterer hinanden – også på tværs af afdelinger.

Det skal være sjovt og motiverende, at arbejde på Nimb, så vi stræber altid efter det bedste samarbejde, den bedste personlige udvikling og den bedste serviceprofil.  

Vil du være med?  
Ansøgninger bliver behandlet løbende og vi indkalder til samtaler og afslutter rekrutteringsprocessen, når den rette kandidat er fundet. 

Vi glæder os til at høre fra dig!