Brænder du for værtskab, gastronomi og den gode gæsteoplevelse? Bliv tjener hos Restaurant Håndværk i Silkeborg.

Er du den vært, gæsterne husker?

Hos Restaurant Håndværk er service en lige så vigtig ingrediens som maden på tallerkenen. Vi tror på nærvær, personlig betjening og den stemning, man kender fra de bedste franske bistroer – hvor gæsterne føler sig velkomne fra det øjeblik, de træder ind ad døren.

Vi søger en engageret faglært tjener eller en ufaglært med solid erfaring, som har lyst til at blive en del af vores nye fransk inspirerede a la carte restaurant i hjertet af Silkeborg.

Som tjener bliver du en vigtig del af restaurantens ansigt udadtil. Du guider gæsterne gennem menuen, anbefaler vine og sørger for, at hver servering bliver en oplevelse. Hos os handler god service ikke om stive manerer – men om ægte værtskab, faglig stolthed og opmærksomhed på de små detaljer.

Dine arbejdsopgaver

• Tage imod gæster med nærvær, overskud og et smil
• Betjene dine egne borde fra velkomst til afregning
• Præsentere menuen og rådgive om mad, vin og øvrige drikkevarer
• Servere mad og drikke med fokus på kvalitet og timing
• Klargøre restauranten og sikre en indbydende opdækning
• Samarbejde tæt med køkkenet for at skabe den bedste helhedsoplevelse
• Bidrage til en professionel og varm atmosfære i restauranten

Vi forestiller os, at du

• Er faglært tjener eller har solid erfaring fra a la carte-servering
• Har interesse for gastronomi, vin og gode råvarer
• Nyder kontakten med mennesker og sætter en ære i at skabe gode oplevelser
• Trives i et miljø, hvor kvalitet og værtskab går hånd i hånd

Som person er du

• Serviceminded, imødekommende og naturligt nærværende
• Ansvarsbevidst og mødestabil
• Selvstændig og god til at bevare overblikket – også når restauranten er fuld
• Fleksibel og en god holdspiller
• Stolt af dit fag og motiveret af at levere en oplevelse ud over det sædvanlige

Vi tilbyder

• En central rolle i en ny restaurant med gastronomiske ambitioner
• Et stærkt fællesskab med passionerede kolleger
• Mulighed for at udvikle dine kompetencer inden for service, vin og gastronomi
• En arbejdsplads med højt til loftet, gode råvarer og fokus på kvalitet
• Et sted, hvor værtskab og håndværk er omdrejningspunktet

Arbejdstid

• 37 timer om ugen efter vagtplan
• Arbejdsplan lægges 3-4 uger frem
• Vagter både kl. 10.00-23.00 og kl. 17.00-23.00
• Restauranten holder lukket søndag og mandag

Sprog

Du taler dansk og kan skabe en tryg og professionel dialog med både gæster og kolleger.

Straffeattest

Straffeattest indhentes ved ansættelse. Eventuelle forhold drøftes naturligvis fortroligt.

Om Restaurant Håndværk

Restaurant Håndværk er en ny fransk inspireret a la carte restaurant i Nygade i Silkeborg.

Vi henter inspiration i de franske bistroer og brasserier, hvor gæstfrihed, sæsonens råvarer og klassisk håndværk går hånd i hånd. Her møder det franske køkken moderne gastronomi, lokale råvarer og et afslappet, personligt værtskab.

Vi ønsker at skabe et sted, hvor gæsterne kommer for maden – men vender tilbage for oplevelsen.

Kan du se dig selv som en del af vores restaurant, hvor service er et håndværk, og værtskab er en passion? Så glæder vi os til at høre fra dig.