Le Métier søger en bartender/bar manager til åbningsteamet på en ny fransk restaurant på Christianshavn

Hvis interesseret i jobbet, skal du benytte “Søg job” knappen.

—

Om stillingen

Le Métier er en ny fransk restaurant, der åbner på Christianshavn i november. Vi søger en erfaren bartender/bar manager, der vil være med i åbningsteamet og tage en vigtig rolle bag baren.

Le Métier bliver en fransk fuldblodsrestaurant inspireret af det klassiske brasserie – med et stærkt fokus på håndværk, gode råvarer, personlig service og en levende atmosfære. Restauranten får omkring 80 pladser, heraf 16 pladser direkte omkring baren, hvilket gør baren til en vigtig del af både restauranten og gæsteoplevelsen.

Om rollen

Vi søger en person med solid erfaring bag baren, der er tryg ved både den praktiske og den værtskabsmæssige side af jobbet. Du skal være fortrolig med cocktailhåndværk og -teknik, barens organisering, mise en place, lagerstyring og med at holde en høj standard gennem hele servicen.

Vores cocktailprogram får i starten fokus på veludførte klassikere, tilpasset identiteten for et high-end fransk brasserie. Over tid bliver der også plads til at udvikle barprogrammet og introducere flere signaturkreationer.

Du har måske allerede erfaring som bar manager, eller du er en erfaren bartender, der er klar til at tage mere ansvar. Vigtigst af alt søger vi en, der brænder for værtskab, forstår betydningen af ensartethed og detaljer, og som vil være med til at bygge en restaurant og dens bar op fra begyndelsen.

Du starter hos os i forberedelses- og oplæringsperioden i oktober, inden restauranten åbner i november.

Om Le Métier

Le Métier er en ny fransk restaurant på Christianshavn, skabt af folkene bag Lalala, Ma Cuisine og La Propina. Restauranten bliver en fransk fuldblodsrestaurant inspireret af det klassiske brasserie med et stærkt fokus på håndværk, gode råvarer, personlig service og en levende atmosfære. Forberedelse og oplæring foregår i oktober 2026, og den forventede åbning er i november 2026.

Ansøgning

Lyder det som noget for dig?

For at ansøge, tryk på “Ansøg nu” og send din ansøgning og CV til baptiste@macuisine.dk.

Vi glæder os til at høre fra dig og forhåbentlig byde dig velkommen til åbningsteamet på Le Métier.