Nimb Brasserie i Tivoli søger en fagligt stærk kok til et ambitiøst køkken

Hvis interesseret i jobbet, skal du benytte “Søg job” knappen.

—

Om stillingen

Har du lyst til at tilberede brasserieklassikere med en nutidig, legende twist?

Som kok på Nimb Brasserie i Tivoli får du både brug for østerskniven, trøffelhøvlen og gasbrænderen. Vi arbejder med det bedste køkkengrej og de lækreste råvarer – derfor skal du have styr på dine teknikker, uanset om vagtelægget skal koges, det krogmodnede oksekød skal være perfekt medium, eller kantarellerne skal syltes. Vores menukort følger sæsonerne, så du arbejder hele tiden med nye råvarer.

Vi søger dig, som er udlært eller erfaren kok, og som har dokumenteret erfaring fra køkkener med høj kvalitet. Du er i stand til at strukturere dine opgaver, også når der kommer mange nye elementer, og du ønsker at indgå i et engageret team.

Vi forestiller os, at du

• Er udlært eller erfaren gastronom og har håndværket på plads

• Er nysgerrig og har lyst til at arbejde med mange typer råvarer

• Er engageret i dit arbejde og ønsker at vokse fagligt

• Er motiveret og nyder at arbejde i et højt tempo

• Kan se muligheder for at støtte dine kollegaer, når de har brug for det

Vi tilbyder

• Fuldtidsstilling med årsnormskontrakt

• God løn efter kvalifikationer gennem Restaurantoverenskomsten med pension og sundhedsordning

• Et unikt job hos et af Danmarks mest anerkendte brands

• Varierede arbejdstider i tidsrummet kl. 11.00–23.00 i turnus 4/3 eller 5/2

• Dygtige og engagerede kolleger, som du kan sparre med

• Et mangfoldigt arbejdsmiljø, hvor den gode tone og gensidig respekt har første prioritet

• Mulighed for faglig udvikling og for deltagelse i uddannelsesprogrammer

• Mange medarbejderfordele, f.eks. gratis adgang til Tivoli for dig og din ledsager – inkl. alle de ture i vores forlystelser, som du orker

Om Nimb Brasserie

Vores virksomhed præges af unikke brands som Tivoli og Nimb, og vi har et samlet hold på over 2.400 medarbejdere, der i fællesskab skaber uforglemmelige oplevelser for vores gæster. Huset Nimb repræsenterer udover vores enestående Brasserie og Fru Nimb i Tivoli ikke mindst Nimb Hotel, som er et af Danmarks mest eksklusive femstjernede boutiquehoteller.

På Nimb Brasserie er atmosfæren lys og nordisk; maden er ukrukket og afslappet; smagen er i udsøgt fransk brasserietradition; omgivelserne er venlige og indbydende; udsigten er eventyrlig; råvarerne er friske, ærlige, sprøde, saftige, møre og nøje udvalgte. Og oplevelsen er som et fransk brasserie i en dansk eventyrhave: helt unik.

Du bliver en del af et mangfoldigt team, hvor vi altid supporterer hinanden – også på tværs af afdelinger.

Ansøgning

Ansøgninger bliver behandlet løbende, og vi indkalder til samtaler og afslutter rekrutteringsprocessen, når den rette kandidat er fundet.

For at ansøge, tryk på “Ansøg nu” og send din ansøgning til kean@nimb.dk.

Spørgsmål til stillingen er velkomne og kan rettes til Køkkenchef Kennie Andersen på