Levantin søger køkkenchef til en central lederrolle på Værnedamsvej.

Hvis interesseret i jobbet, skal du benytte “Søg job” knappen.

—

Om stillingen

Levantin er en mellemøstlig bistro på Værnedamsvej – gaden, som lokale kalder “Little Paris”.

Vi er en hyldest til den varme, lokale og livlige gæstfrihed, der kendetegner både det levantinske køkken og den klassiske bistro: brød lige fra ovnen, mezze bygget op omkring sæsonen, åben ild og et vinkort, der matcher.

På under to år er vi blevet et af kvarterets mest omtalte nye steder: nomineret til Best at the Price 2025 af Byens Bedste, nævnt på The Nordic Nomads liste over Københavns bedste nye restauranter, anmeldt af Politiken og Berlingske, og bedømt 4,8/5 af vores gæster.

Nu søger vi en køkkenchef, der kan føre køkkenet videre: en, der kan drive en stram drift af høj kvalitet og samtidig sætte sit eget præg på maden.

Det er en rolle med reelt ansvar: du leder holdet, udvikler menuen sammen med ledelsen og sætter standarden for alt, der forlader køkkenet.

Se mere om os på Instagram: @levantincph

Ansvarsområder

• Lede den daglige køkkendrift og sikre ensartet kvalitet

• Udvikle menuen sammen med ledelsen

• Lede, oplære og være mentor for holdet

• Have ansvar for råvarekost, indkøb, leverandører, lager og budget

• Sikre HACCP

• Samarbejde tæt med front of house

Vi forventer, at du

• Er erfaren køkkenchef – eller en stærk souschef klar til at tage næste skridt

• Er en ægte holdleder, der holder kvaliteten oppe under pres

• Har styr på råvarekost, budgetter, indkøb og lager

• Har ægte håndværk og appetit på levantinsk og østmediterran mad

• Har høje standarder for hygiejne og struktur

• Er fleksibel med aftener og weekender

• Taler engelsk – dansk er et plus

Vi tilbyder

• En lederrolle i et dynamisk og kreativt miljø

• Konkurrencedygtig løn på 35.000–39.000 kr. om måneden med præstationsbaserede tillæg

• Mulighed for karriere- og faglig udvikling

• Pension og sundhedsforsikring

• Personalemad og gode rabatter på Chow Cos restauranter

• En fuldtidsstilling på Værnedamsvej i København

Om Levantin

Levantin er en mellemøstlig bistro på Værnedamsvej i København, hvor klassisk bistrostemning møder levantinsk madkultur.

Restauranten arbejder med brød, mezze, sæsonens råvarer, åben ild og et vinkort, der understøtter oplevelsen.

Ansøgning

Tryk på “Ansøg nu” for at komme i betragtning.

Har du spørgsmål til stillingen, er du altid velkommen til at skrive til:
recruitment@chowco.dk

Vi behandler ansøgninger løbende og kontakter relevante kandidater direkte.