ISS søger en køkkenchef til kantinen i Ribe med ansvar for drift på tværs af to lokationer

Hvis interesseret i jobbet, skal du benytte “Søg job” knappen.

—

Om stillingen

Vil du stå i spidsen for en kantine, hvor du får frihed, ansvar og mulighed for at sætte dit eget præg på både maden, teamet og hverdagen?

Hos ISS søger vi en ny køkkenchef til vores kantine i Ribe, hvor du får ansvaret for den daglige drift og ledelsen af et team på i alt fem medarbejdere inkl. dig selv.

Kantinen har dagligt ca. 60–90 frokostgæster. Fra køkkenet i Ribe producerer og leverer vi samtidig frokost til vores satellitkantine i Esbjerg med ca. 40 daglige gæster, hvor en af teamets medarbejdere varetager den daglige anretning og service. Det betyder, at du får ansvaret for én samlet drift på tværs af to lokationer – med Ribe som produktionskøkken og omdrejningspunkt.

Her får du ikke bare ansvaret for et køkken. Du får mulighed for at udvikle en velfungerende kantine, sætte dit eget faglige præg på hverdagen og sammen med dit team skabe gode madoplevelser for vores gæster.

Om jobbet

Som køkkenchef får du det overordnede ansvar for den daglige drift, kvaliteten og dit team. Du bliver samtidig en del af et stærkt fagligt fællesskab af køkkenchefer i ISS, hvor sparring, videndeling og samarbejde på tværs af lokationer er en naturlig del af hverdagen.

Dine opgaver vil blandt andet være:

• Daglig ledelse og udvikling af teamet

• Planlægning og produktion af den daglige frokost

• Sikring af den daglige leverance til satellitkantinen i Esbjerg

• Planlægning og koordinering på tværs af de to lokationer

• Mødeforplejning og mindre arrangementer

• Menuplanlægning med fokus på sæson, variation og gode råvarer

• Sikring af høj kvalitet, godt håndværk og en god gæsteoplevelse

• Indkøb, varebestilling og lagerstyring

• Struktur og planlægning af den daglige drift

• Fokus på økonomi, madspild og en ansvarlig anvendelse af råvarerne

• Sikring af egenkontrol, fødevaresikkerhed og ISS’ gældende standarder

Du får en høj grad af selvstændighed og gode muligheder for at sætte retningen for køkkenet. Vi forventer ikke, at du bare viderefører det eksisterende – vi søger også en køkkenchef, der kan se muligheder, komme med idéer og være med til at udvikle kantinen.

Dit team

Du bliver leder for et team på samlet fem medarbejdere inkl. dig selv. Størstedelen af teamet har sin daglige gang i Ribe, mens en medarbejder er tilknyttet vores satellitkantine i Esbjerg.

Det kræver, at du både er synlig og nærværende som leder og samtidig kan skabe struktur og sammenhæng i en drift, hvor ikke alle medarbejdere arbejder på samme adresse hver dag. Til gengæld får du et team og en kantine med masser af muligheder for at udvikle både samarbejdet, maden og gæsteoplevelsen.

Stillingen er på 37 timer om ugen. Arbejdstiden ligger primært i dagtimerne, mandag til fredag, typisk kl. 06.00–14.00 – med fri alle weekender og på helligdage.

Hvem er du?

Vi forestiller os, at du:

• Er uddannet kok eller cater

• Har erfaring fra kantine, storkøkken, hotel, konference eller lignende

• Har ledelseserfaring – eller er klar til at tage næste skridt og få dit eget team

• Er en stærk faglig håndværker med passion for god mad

• Har lyst til at udvikle både medarbejdere, madtilbud og gæsteoplevelse

• Trives med ansvar og en høj grad af selvstændighed

• Arbejder struktureret og kan bevare overblikket i en travl hverdag

• Kan skabe struktur og sammenhæng på tværs af Ribe og satellitkantinen i Esbjerg

• Er positiv, tydelig og samarbejdsorienteret som leder

• Har forståelse for økonomi, råvareforbrug og den kommercielle side af kantinedrift

• Er fortrolig med IT og kan begå dig i Microsoft Office og digitale systemer

Som leder forventer vi, at du går forrest, men også at du involverer dit team. Du skal have lyst til at skabe en arbejdsplads, hvor faglighed, ansvar og godt samarbejde går hånd i hånd.

Vi tilbyder

Hos ISS bliver du en del af en stor organisation, men du får samtidig mulighed for at drive og udvikle din egen lokale enhed. Vi tilbyder blandt andet:

• Fast fuldtidsstilling på 37 timer

• Attraktive arbejdstider primært i dagtimerne

• Et reelt ledelses- og driftsansvar

• Stor grad af selvstændighed og mulighed for at sætte dit eget præg

• Et stærkt fagligt netværk af køkkenchefer på tværs af ISS

• Sparring med både lederkolleger og din nærmeste leder

• Mulighed for faglig og personlig udvikling

• Medarbejderfordele gennem Logbuy

• Adgang til ISS’ feriehusprogram i Europa

Om ISS

ISS er en af verdens største servicevirksomheder og leverer blandt andet kantine- og cateringløsninger til virksomheder over hele landet. I Ribe får du gode rammer for at arbejde med både faglighed, kvalitet og udvikling – med glade gæster, et fast team og et stærkt fagligt netværk af køkkenchefer omkring dig, men også friheden til at vise, hvad du kan skabe som køkkenchef.

Ansøgning

Opstart vil være d. 1. november 2026. Vi behandler ansøgninger løbende og glæder os til at byde vores nye køkkenchef velkommen.

For at ansøge, tryk på “Ansøg nu” og send din ansøgning vedlagt CV senest d. 8. oktober 2026 – send gerne allerede i dag, da vi behandler ansøgningerne løbende.

Vi glæder os til at høre fra